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Poser une barre de chocolat sur le bord du rectangle rouler 2 fois délicatement sans trop appuyer, poser une autre barre et finir de rouler. Disposer les petits pains sur un plat allant au four recouvert de papier cuisson et laisser lever 1 heure jusqu'à ce que ça double de volume. Préchauffer le four à 180° pendant 10 minutes.
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Si on oppose aux pains au chocolat le terme "chocolatine" dans le Sud-Ouest, d'autres noms sont aussi utilisés pour qualifier ce roulé de pâte feuilletée au chocolat. En effet, dans l'est.
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Bâtons boulangers extrudé au chocolat noir professionnel résistant à la cuisson pour la réalisation de pains au chocolat . Bâtonnets d'une longueur de 8 cm et de 3,2 gr. Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, vanilline. Peut contenir des traces de fruits à coque et lait.
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Remove the skillet from the oven and heat to 375 degrees. In a small bowl, stir the yolk and heavy cream until streak-free. Remove the baking sheets from the refrigerator and use a pastry brush to gently brush each pain au chocolat with the yolk mixture. Transfer the sheets to the oven and bake for 20 minutes.
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